肉末+料酒+微糖抓匀备用
豇豆切碎，尖椒切碎（圈），蒜切碎
热锅起油，下蒜炒香，下肉沫，炒至七八分熟捞出备用。
炒豇豆（可大油，如不喜欢大油，可以加少许水），断生（软）后加入之前炒好的肉沫，加生抽，出锅前加尖椒碎炒匀，加盐、辣椒末，拌匀关火。（孜然可这时候加，也可以盛出时加）
盛出，开一罐啤酒倒入玻璃杯。