藜麦黄芥鸡胸红薯坚果沙拉

腌制鸡胸肉需要提前一晚开始（鸡胸肉最好从中间剖开，这样更容易入味而且第二天做的话会容易熟。别问我为什么知道…）4瓣蒜切末，鸡胸肉抹上橄榄油、黑胡椒和盐，把切好的蒜末、蜂蜜芥末酱、糖稀混合均匀倒在鸡胸肉上，按摩一下，放进冰箱冷藏过夜。

腌制好的样子，这个是没有放酱油的鸡胸肉。

第二天把腌制好的鸡胸肉拿出来，戴手套把鸡胸肉上面附着的蒜末弄下来，要不然煎鸡胸的时候蒜容易糊掉发苦。热锅倒油，一开始先大火，煎出鸡胸肉外面上色后，转小火，慢慢煎熟即可。这样鸡胸肉比较多汁。蒜末也不要丢掉，放锅里煎煎抹面包吃炒鸡香！ 红薯去皮切成小丁，洗干净锅，热锅挖一勺椰子油，小火煎熟红薯丁备用。

苦苣心和球形生菜洗干净，撕成小块（沙拉菜可以多选几种，比如紫叶生菜、芝麻菜等） 煮藜麦：水开煮开花（6-8分钟即可）用细网漏勺捞出沥干水分备用。 煮通心粉：锅里倒水煮开后倒入橄榄油和盐，放入通心粉煮9分钟即可。也要沥干水哦！ 腰果和巴旦木用刀背拍散切小块即可。

沙拉菜铺在底部，通心粉和红薯丁放在上面，接着放藜麦。煎好的鸡胸肉改刀斜切成片，放在最顶端，撒上坚果碎。（因为鸡胸肉放了太久了，看起来一点也不多汁，刚煎好的鸡胸肉里面汁水还是很充盈的）

浇上沙拉汁拌匀吃吧！

藜麦QQ的，沙拉菜脆爽，红薯带着椰子油的芬芳和甜味，加上扎实的通心粉。蘸上沙拉汁一口吃掉

加上鸡胸肉草鸡好吃！

貌美的沙拉瓶子！集齐五瓶召唤神龙！