酱爆八带

八带放面粉水里泡洗干净。 水放姜片，料酒，烧开。关上火，再把八带放进去。烫到卷腿拿出来。 蒜爆锅，放洋葱煸炒，再放蒜蓉辣酱，甜面酱。炒出香味，放八带。八带好熟，炒一会儿就熟，放入糖粉提味，撒孜然粉提味，出锅。 有铁板鱿鱼的味道！