金针菇去根洗净
不用焯水，直接摆入盘中，适量蚝油、生抽、蒸鱼豉油，这个三都有咸味，所以不用放盐啦，一个人口味调整咸淡，撒上几颗花椒、麻椒，一个八角三个红辣椒干和蒜末（磨成蒜泥也可以，我们喜欢吃这种切碎的）
上锅大火开蒸，开锅转小火，蒸十分钟就可以
开锅开吃^_^