永丰 鱼炆芋饼

鱼先煎两面，放姜蒜煎香，下米酒焗一下后加入开水加盐大火盖盖煮出浓汤

下芋饼煮到芋饼浮起，淋入生抽调色，加辣椒芹菜煮一下，放入葱段即成。