没有拍什么图，省略，很简单。 第一拌馅: 肉剁碎，加一个鸡蛋，少许胡椒粉，生抽，耗油，鸡精，料酒，切好的葱花和姜末，顺时针搅拌均匀。 然后加入玉米粒和胡萝卜粒，和虾仁，搅拌均匀即可。虾仁改了下刀，一个虾仁大概切成三段，虾仁剁碎了没口感，太大不好包。 注意盐的用量很小，取决于你放了多少生抽和耗油，估计去掉这两种的咸度再补点盐就可以，我一般是包好一个先煮好尝一下味道再开始大量的包。
在菜场买的现成的饺皮，这种皮包的饺子不适合水煮，做成蒸饺反而不错，皮有劲道，水煮还是自己擀皮包的好吃些。 老公喜欢蒸着吃，所以全部用的是蒸饺的包法，做一次冰箱下面格子能放一格半，冻上两小时就硬邦邦了，再用袋子装起来，不会粘一起也节省冰箱空间。随时想吃拿出来蒸个十来分钟就好，蒸出来的饺子晶莹剔透，很好吃，已经连着几个月包了，还没有腻，当然不可能天天吃还是要换换口味的哦
蒸饺成品，馅里加了胡萝卜蒸出来有点金黄色，看起来食欲更好，满满的全是馅，用来做成生煎饺子也很不错的哦！
做成的煎饺版本