将绿豆置于冰箱中泡水12小时左右，放至锅上蒸40min，或者也可以不要泡，用水煮15min。
用料理机将绿豆打成泥，拌入炼乳与淡奶油。
将所有材料倒入锅中，开小火慢炒。
由于有黄油，绿豆泥会变的比较稀，经过翻炒蒸发水分，将抱团，炒到如上的状态即可。
保存方法建议如下，先用保鲜膜包紧，约四层，再用保鲜袋真空打结，存入自封袋，拧紧放入冷藏保存，三天内用完即可，或者用冷冻保存。