QQ弹芋圆小丸子

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😊因为想吃,所以动手,这次是第二次的制作,比第一次好吃,希望的小伙伴也可以动手试下,大家互相学习进步。

用料

QQ弹芋圆小丸子的做法步骤

步骤 1

芋头,紫薯切片蒸熟。(南瓜也可以)

步骤 2

捣碎紫薯放入白糖,加入木薯粉(木薯粉一点点加,不要一下子加完) 芋头也是同样操作

步骤 3

逐渐加入木薯粉揉成这样的光滑不沾手的面团,捏出一点搓成长条形状

步骤 4

切成这样,也可以搓成圆形○, 用些面粉防止沾一起咯

步骤 5

滚水煮5-7分钟浮起捞出,放入凉水中(这样有Q弹感)。 注:先煮芋头的,再煮紫薯的。防止串色嘛

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步骤 6
步骤 6

加入煮好的西米或者红豆椰果之类的即可食用。 Q弹Q弹的~超好吃

QQ弹芋圆小丸子的小贴士

注:1:一定要用木薯淀粉 2:捣碎时要加白糖,芋头多加点(芋头甜份少) 3:煮好捞出要放入凉水中(不然没有Q弹感) 4:做多了吃不完可以放冰箱保鲜(要多撒点粉) 因为我就是做一次的量,所以大概的量也没统计,大家看着来,发挥你的聪明才智,一起动手起来吧。 由衷的感谢你看我这份甜品小吃😊生活愉快。

菜谱创建时间:2017-09-08 23:55:09
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