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巧克力戚风
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作者：
饭团团儿er爱吃肉
用料
巧克力戚风的做法步骤
步骤 1
分离蛋黄
步骤 2
分离蛋白
步骤 3
白砂糖20克加入蛋黄，搅拌 味可滋40克，玉米油40克，巧克力20克融化，盐2克左右，加入蛋黄 搅拌均匀
步骤 4
先加20克白砂糖到蛋白中，打成如图有泡泡状
步骤 5
再加入20克白砂糖，打成奶油状
步骤 6
最后加入20克，打成硬硬的块状
步骤 7
将蛋黄蛋白混合，三分之一蛋白加入蛋黄翻拌，再加入三分之一，翻拌，最后将混合好的全部加入蛋白中，翻拌。此前可以预热烤箱。
步骤 8
150度烘焙30分钟，出锅！
步骤 9
顺带烤了两个小杯子！
菜谱创建时间：2017-09-10 19:49:22
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