到超市买酸黄瓜罐头，打开，将酸黄瓜切成小块，青红椒也切小块备用。
炒锅烧热，放油烧热，放入花椒粒炒香，放入肉末炒制片刻，放入葱姜蒜末，豆瓣酱、老抽，再炒制片刻后，加入酸黄瓜、青红椒翻炒片刻即可盛出装盘。