糖醋排骨
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作者：
Carol1981
用料
排骨700
克
红糖 3吃饭小勺
姜
2片
老抽 一点点
勺
盐
1调味勺
醋 3或 4次，每次炒菜用量
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
新鲜排骨用水泡掉血水，用姜 少量盐 醋 老抽腌渍
步骤 2
少量油，炒糖色
步骤 3
加开水刚刚沒过排骨，放盐。先大火烧开，再改小火。 汤汁要很淡，避免后续收汁后菜太咸 （或排骨先熟，再做）
步骤 4
直到水熬干，到熬糖程度
菜谱创建时间：2017-09-11 16:42:45
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