将海蛰洗干净，泡水5个小时
锅里水快开时将海蛰倒入，搅拌几秒钟
立即捞出，过凉白开
将黄瓜冼干净，切片
将黄瓜切丁
加入适量盐腌制一个小时，滤出汁水
将黄瓜和海蜇混合，加入适量白糖，陈醋和红椒，搅拌均匀
加入适量橄榄油，搅拌均匀
成品图
焯烫海蜇时，水不要太烫，烫几秒钟即可，否则海蜇发硬，影响口感。