把鸡蛋三个打到盘子里，蛋黄蛋清分离。
没有分蛋器，就用勺子吧😊
火腿肠切丁
把火腿肠放入蛋清中，千万记得是蛋清中。
蛋清和蛋黄中分别加少许盐，并分别剪好两面
拍晚了，只剩两块了，撒少许黑胡椒粉，开吃。 或者你可以加番茄酱，姑娘说更好吃。
🔥不要太大，油要稍少一些，平底锅比较好。加油吧。