食材一各适量，和均匀，揉成面团，盖盖醒面半小时以上。
食材二剁碎 放入调料 搅拌均匀待用
醒好的面团，搓条，切小剂子，压平，擀皮儿，放入适量馅料，包成理想的形状。
锅＋水大🔥烧开，入饺子，轻轻搅动，盖盖煮开，浇凉水，开盖煮开，浇凉水再煮开。水饺鼓肚 漂浮即可捞出实用。
成品
1.和馅时＋生鸡蛋可增加馅的粘合度，不易出水. 2.和面时＋鸡蛋增加面的口感，吃起来更劲道。 3.煮煮饺子时水里＋点盐，防止粘连 4.开锅煮皮，盖锅煮馅，防止煮烂，保证完美口感 5.馅里＋糖可起到提鲜的作用。