蕃茄烧鲜豆皮丝瓜地瓜圆

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作者: 小葱TT
简单,却健康,又易做,丝瓜通经活络家中常吃,各种做,蕃茄营养价值人所众知,维生素C也多,熟吃,茄红素吸收也好,鲜豆皮是熬豆浆时凝结的浮皮,是营养价值最高的部分,蛋白质含量很高,一锅豆浆出不了几张豆皮,再加几个自己做的地瓜圆,口感也好,地瓜富含纤维素,还抗癌。一份小菜麻雀虽小,却五脏俱全,营养又健康。

用料

蕃茄烧鲜豆皮丝瓜地瓜圆的做法步骤

步骤 1

蕃茄,丝瓜切滚刀块,鲜豆皮切片。蒜拍碎。

步骤 2

锅内油微温,下一半蒜末炒出香味下丝瓜翻炒一会儿下蕃茄,炒出浓汁,下1/4碗水烧开,下豆皮和地瓜圆,加少许盐,烧到汤汁浓稠,撒另一半蒜末,出锅即可。

菜谱创建时间:2017-09-14 08:52:28
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