1，豬肉絞肉機不用下水，絞爛 2，加適量水順時針攪拌，加一勺姜末，攪拌 3，加蔥末，攪拌 4，加一勺鹽，一大勺糖，少許醬油，加點水，攪拌 5，加一只雞蛋，攪拌 6，加麵粉2勺左右，攪拌 7，加生粉，攪拌，加點水，攪拌
冷水，用湯勺把手擠出的丸子形狀肉放盡冷水中，同時小火煮水
煮滾後
把冬瓜加入一起煮 可以先把薏米炒後用燜燒鍋燜一段時間，一起加入
肉丸成型
漂亮！
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