猪肉糜4两左右；
加入切碎的洋葱；
加入现磨黑胡椒；
加入适量海盐；
加入适量孜然粉，辣椒粉，面包糠；
加入鸡蛋（可以光放蛋清更好）；
加入蒜泥，面包糠，生抽少许，鱼露几滴；
用厨师机打2-3分钟左右，上劲儿后，摔打几次；
不粘锅加热后，加少许油，将丸子用手团成圆形放入锅中，中小火煎至金黄；
一定要煎熟，拿不准可以尝一下（下面那半个就是我尝的），千万不要偷吃光哈；
用一个可以放到烤箱的盘子🥘，下面铺满番茄酱，放入煎好的肉丸子；
上面再淋满番茄酱；
最后铺满马苏里拉芝士；
烤箱预热10分钟，200度烤15分钟，上面的芝士微焦即可；（里面的肉丸子本来就是熟的）
开吃啦....
配意面真香！
有食欲
看这拉丝！
带点点番茄酱的味道，小盆友/大朋友都超级喜欢！家里来客人最也超级快手，绝对受欢迎👏
配意面