这是生食的无花果。炖鸡用只需把紫皮剥去露出白色圆状果肉即可。
很简单，土鸡切块清洗多次去血水，冷锅加水，生姜片适量，大枣，一起炖煮。一小时后加山药，再慢炖一小时。
起锅前10分钟，撒入枸杞跟盐。
汤水清甜，无花果柔软细腻，玩不出新花样的时候就试试这款新鲜无花果炖土鸡。养生又味道！