室温软化的黄油加入糖粉，打发到羽毛状。 黄油一定要提前软化好，用手指按一下就能搓个洞就可以了，也不要软化到出油，这样奶豆烤的时候跑油。 糖粉量已经很少了，不甜，糖粉有助于黄油打发，实在是不愿意加的，那就不加吧
用筛子筛入熟蛋黄，用打蛋器打均匀，熟蛋黄可以让奶油更酥，一定要过筛，不然会结块
筛入低粉，玉米淀粉，奶粉，用刮刀搅拌均匀。搅拌到无干粉就行，不要过度搅拌
用保鲜膜包好冷藏松弛半小时
面团取出，搓成一个个小球，小球大小最好均匀，不然会导致有的还没熟，有的已经焦了。此时烤箱160度预热
放中层，上下火160度，烤15分钟
每个烤箱温度不同，大家要摸准自己烤箱的脾气哦