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冷吃肉
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作者：
嘉燕呢喃
用料
冷吃肉的做法步骤
步骤 1
里脊肉切丝(我的刀工待加强，切的不太均匀)，加入胡椒粉、料酒码味！
步骤 2
姜切丝后拌入肉丝中继续码味！
步骤 3
等肉肉码味的时候，剪好辣椒丝！
步骤 4
需要多一点的菜籽油(我都放少了😭)
步骤 5
冷锅热油倒入码好味的肉丝煸炒至无水分
步骤 6
水分炒干后放入老抽上色，然后放入八角、辣椒丝、花椒粒继续煸炒！
步骤 7
炒至辣椒丝颜色红亮后放点孜然粉(也可不放)
步骤 8
放入盐、白糖、白芝麻继续翻炒2分钟！
步骤 9
出锅😜😜😜
步骤 10
你好啊😊
菜谱创建时间：2017-09-17 18:35:01
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