小海螺洗净煮熟
挖出海螺肉备用
洋葱切丝
黄瓜切丝
将海螺肉，洋葱丝，黄瓜丝放入盆中加入盐、味精、鸡精、酱油、芥末油、辣椒油、蒜末一起搅拌装盘(也可以加点糖和醋还有香菜，因为我家有人不吃这几样所以就没有加）