材料洗净，青椒，里脊切丝，蒜切片，姜切丝。里脊用淀粉，生抽抓匀，腌制5~10分钟，这样肉的口感会非常嫩。嫌麻烦的可以不腌，直接炒也ok
油锅，姜蒜爆香
放入肉，炒至变色，放青椒。加少许盐，鸡精炒匀
装盘