西红柿🍅 胡萝卜 青菜等切丁切碎(根据孩子的口味可自行调整配菜，只要孩子爱吃，什么都可以)，胡萝卜丁在水里煮熟捞出，将所有菜放锅里炒熟，加入米饭🍚，少量番茄酱再一起炒，可加入少量的盐
鸡蛋打散摊成饼，最好用不粘锅，在蛋液快收干时把刚炒好的烩饭到在鸡蛋饼上，靠边一点到，要不然不好包裹。（打蛋液时可加盐也可不加，根据孩子口味）
然后将蛋皮对折裹好，撒上番茄酱即可，简单好吃