100g奥利奥饼干碎中倒入融化好的黄油，用刮刀搅拌均匀，倒入六寸模具。
倒入模具的饼干碎和黄油混合物用刮刀压实压平，倒入冰箱冷藏十分钟。
100巧克力币g隔水融化放凉备用。图片忘记拍了😄
200g奶油芝士（我用了自制低脂奶油芝士）中加入20g糖，搅拌均匀。
100g淡奶油用电动打蛋器打到六分发。
打发好的淡奶油倒入奶油芝士糊中搅拌均匀。
加入融化好的100g黑巧克力，搅拌均匀，巧克力芝士糊就做好了。
把巧克力芝士糊倒入模具，表面用小抹刀抹平，放入冰箱冷藏最少六个小时，最好过夜。
冷藏好的慕斯蛋糕用电吹风轻吹四周脱模。
表面用刨丝器把巧克力碎均匀的铺满表面，装饰就看你自己喜好啦！！！
成品
1.这个配比是我一个人吃的，所以量比较少，大概只有半模，想满模只要把除奥利奥和黄油外的所有食材翻倍即可。 2.偶不太喜欢甜食，本方的糖量不是太大，有一点自制芝士酸酸的口感，中和了巧克力的微苦味，偶觉得刚刚好，亲们糖量可根据自己的喜好加减哦。 2.对了对了，千万记住是冷藏冷藏冷藏，不是冷冻哈，冷冻可能脱模以后慕斯体会出水，偶有切身体会呀，亲们可别学我傻兮兮的冷冻，哈哈哈。