花胶冲洗一下，放在干净的容器里，切两片姜，倒入纯水，没过花胶即可。放冰箱冷藏24小时左右，中间换一次水。
泡了一天一夜后，花胶发白，可以拗动。
水开后，放入花胶姜片蒸10分钟。
蒸好后待冷却再放入纯净水，入步骤一，再泡24小时。
泡好后又白又厚
满满的胶原蛋白
做成花胶红枣牛奶冻，美味无敌了。