将烤箱越热375F（约190 C), 西葫芦洗净，切薄厚适中的片
将番茄膏加水稀释至你喜欢的浓稠度，之后加盐，还有可选择一栏中的香料，混合均匀
取一烤盘，先铺一层西葫芦片，抹上一层番茄酱，再铺一层西葫芦，以此类推，至放完。最后可在最上层撒上点奶酪，我用的是feta
烤制25-30分钟就差不多啦，我的feta不怎么会拉丝融化，喜欢拉丝的可换成马苏里拉或者车达。