做香蕉皮部分，将酵母与温水混合，边搅拌边加入面粉中，然后将南瓜泥一起加入揉成面团，盖保鲜膜室温静置1小时左右
做香蕉肉部分，将香蕉取一小块，大概一个香蕉的1/6，研成泥（也可以不加香蕉，只是为了增加点香蕉味道），10克糖加入面粉中，酵母与温水混合后搅拌加入面粉中，活成面团，盖保鲜膜室温静置1小时左右
等待面团自然醒发至两倍大
这是发好的样子，有很多小气孔
分别将俩个面团分成5小块（大小随自己喜好，尽量不要太大）
取一块黄色面皮，擀成长片，中心位置刷一层油
取一白色面块，搓成长条放黄色面皮中心，沾满油，白色面块一定要沾满油才好扒皮。
将黄色面皮从中间开始包裹白色面块，慢慢收口，收口一定要捏紧。
整理成香蕉形状，后面也捏俩条楞楞出来
捏出香蕉根部的造型（可以随意自己的想象，我做的不太像）
锅中放入冷水，将馒头放入静置15分钟后开火，大火烧开转中火15分钟关火。再闷5分钟后出锅。
好吃好看的仿制香蕉馒头就做好了
是不是很像呢，小朋友的最爱！
1、香蕉一定不要放多了，放多了做出来的肉就发暗了，影响美观，也可以不放。 2、扒皮时，从上到下撕拉，可以借助剪刀剪开。 3、最后的白色面块一定要沾满油，这样才好扒皮。