菜花洗净切好用水抄一下大概3分钟然后过一下凉水会更脆～
另起锅放入少量油中火炒香姜片和葱花（油很少很少就行只用来炒葱姜的）
葱姜变色放入菜花翻炒一下后放入嗨嗨皮皮辣酱（我这次用的松子牛肉酱～放四勺子！贼香～如果有孜然粉也可以放一点～别有风味～）
炒熟（多翻炒！让每一朵菜花都沾上辣酱！）然后放少量盐调味～即可出锅！