蛋白和蛋黄分开
把蛋白放一边备用, 蛋黄加入玉米油搅拌均匀,轻轻搅拌为浅黄色 然后加入奶搅拌均匀, 然后加入糖搅拌均匀, 最后筛入面粉,轻轻搅拌,画z字搅拌, 蛋黄糊搅拌好后放一边备用
把蛋白打发,立起来不会掉,就可以了
然后把蛋白霜分三次加入到刚刚搅拌好的蛋黄糊里,轻轻搅拌,画Z字搅拌,以免消泡 全部搅拌好之后,倒入磨具
倒入磨具开始烤,中层,上下火,180度35-40分钟,具体时间看自己烤箱,和磨具大小,如果是6寸就要40多分钟左右
可以撒一点黑芝麻,好看好吃