红枣泥和香蕉泥先混合均匀。
搅拌盆打入鸡蛋，倒入糖，搅拌至糖融化，蛋液颜色变淡，先后倒入油、牛奶搅拌均匀。
蛋液中加入混和好的红枣香蕉泥，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、可可粉、肉桂粉及泡打粉的混合物，用刮刀刮拌至无干粉。加入核桃碎，拌匀即可。
倒入模具，放进已预热好的烤箱，180℃34分钟。出炉晾凉后，脱模，切片装袋保存。