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广式月饼的做法

广式月饼

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作者: 奇迹-75
奇迹-75
只想记录一下自己认为最好用的饼皮

用料

广式月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

140g转化糖浆加4g枧水和40g玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀,多搅拌一会,混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入200g中筋面粉,用刮刀拌匀,然后戴手套揉均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装保鲜袋醒1到2个小时,急着用也可以不用醒,就是延展性会差点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后包自己喜欢的馅料就可以了 这是我的豆沙馅方子https://www.xiachufang.com/recipe/102132299/

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后的效果

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风炉200度,烤15分钟,都很完美

菜谱创建时间:2017-10-01 19:30:55
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