锅内倒入油，放入咸蛋黄（我是从速冻里拿出来就用了，不太科学）加少量水。用铲子把蛋黄压成泥。按照口味糖和盐。
直接用的蒸好的切片了的南瓜，基本已沥干水，均匀洒上淀粉。倒入锅里，不断用锅铲压和搅拌。水分多的时候用中小火，后面有点干了要用小火。
搅到完全成泥了，水分基本干了（搅拌有阻力）就可以关火，把馅儿在锅里摊开，面积大一些，用余热再蒸发一些水分。锅子不热了，就可以放到容器里了～