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糖醋小排
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作者：
耳毛毛毛君
用料
糖醋小排的做法步骤
步骤 1
锅中放适量水和排骨，煮至排骨变色，捞出待用
步骤 2
热锅冷油，放入姜片、排骨翻炒，至排骨微微出油，倒入蕃茄酱、生抽、老抽及冰糖，炒至排骨上色，加水没过排骨
步骤 3
中火半小时，剩余少量汤汁时取出姜片，倒入陈醋继续大火翻炒收汁
步骤 4
起锅装盘，撒上葱花装饰
糖醋小排的小贴士
1、加水一定要一次加足，若中间发现水不够，可以加适量热水 2、醋易挥发，一定要最后加醋
菜谱创建时间：2017-10-03 16:30:13
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