芝麻卷(芝麻甜肠粉)

熟黑芝麻粉+椰浆+牛奶搅拌均匀，再加入马蹄粉搅拌均匀。加入白砂糖，拌匀。

大火煮水至沸腾。糕盘扫一层薄薄的玉米油，往糕盆舀两汤勺浆，放入锅中隔水蒸2-3min至凝固。取出糕盆，挑起糕体一端往另一端卷起，切段即可。以此类推，可以做10大卷左右。