姜、蒜切成小颗粒
红、绿辣椒切成块状
大葱切成滚刀
洋葱切成小块
加入花椒，然后把姜蒜爆香
加入八角
加入洋葱、大葱爆香
加入牛板筋，炒变色
加入2勺黄豆酱、1勺甜面酱，翻炒均匀
加入热水，没过牛板筋。大火烧开，加锅盖，小火焖20分钟。
加入红、绿辣椒翻炒均匀
翻炒3分钟后，加入蒜苗，再次翻炒均匀即可。