竹笋条烧肉

五花肉切片。

蒜瓣切开。

锅热油，放蒜瓣跟五花肉翻炒，加料酒爆香。

待五花肉跟蒜瓣变色后，放入笋条翻炒，同时加酱油、盐、味精调味。

翻炒后，加水，将火调小盖锅盖烹煮约5分钟，笋条完全熟后，即可出锅。