麻辣烤鱼

锅上火，放入色拉油、红油，烧至五成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。

在制作好的烤鱼上撒上C料即可。关键：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。