爆炒河虾

河虾用流水冲洗干净。

蒜压扁，姜切片我切的比较多一点。辣椒切小段，葱切段。

热锅热油加入葱姜蒜辣椒。

加入河虾爆炒。

河虾炒至变色，加入料酒，生抽。倒入少许冷水盖锅焖烧。