准备材料：牛肉切丝，加黑胡椒粉、盐腌制10分钟
年糕加水浸泡15分钟
放黄油煸炒一下牛肉，时间不用很久，不然牛肉会很老，不见血水就行。然后把血水倒掉，牛肉放碗里
一切准备就绪，可以起油锅啦！
加油适量，煸炒葱、番茄至番茄出汁变烂
加番茄酱
下白菜
翻炒
加牛肉 在白菜后加是怕牛肉变老
加年糕
加水 让大部分菜没在水里 大火烧至汤汁粘稠！加盐调味后就能出锅啦！
1.煸炒牛肉一定要用黄油哦！油不多但香味会顺着牛肉到汤汁里，超级香！跟用黄油煎牛排一个原理 2.烧到最后阶段记得勤翻翻，汤汁黏了年糕容易粘锅