准备食材。
鸡蛋打散，坚果压碎。
牛奶倒入小锅中，加入酒酿，开大火。
大火将牛奶煮沸，加入少许白糖，试下味道，可根据喜好增加酒酿和糖。
关火，倒入鸡蛋，迅速用筷子顺时针搅拌。
坚果放在碗里，倒入煮好的牛奶鸡蛋。
撒上黑芝麻即可。
1、牛奶和酒酿的比例差不多就是100ml对1勺，个人可以根据自己的喜好增加或减少酒酿都可以的啊~ 2、坚果由于家里种类不多，所以就买了一袋每日坚果，自己也可以根据喜好加入不同的种类，但是不需要太多啊~ 3、这里婆婆觉得500ml的牛奶，对1只鸡蛋、1袋每日坚果分量是刚好的，如果牛奶太少的话，就变成鸡蛋羹了。