白水煮沸加盐，放入适量意面，煮8-10分钟，晾好，洒适量橄榄油，拌匀
肉沫加入鸡蛋、盐、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌至少10分钟，之后橄榄油入8分热（冒白烟）热锅，放入蒜沫洋葱丁炒到金黄色加入肉末炒至发白，出锅备用
橄榄油入八分热热锅，加入洋葱丁蒜沫胡萝卜丁炒至金黄，加入去皮的西红柿丁，炒至出汁软烂，加入西红柿酱和炒好的肉沫，加水，炒至水干，加盐，出锅
西兰花焯好备用
第四步和第一步摆盘，第三步浇在上方，拌匀，即可。