香煎鲜贝

平底锅内放少许油，把控干水的鲜贝码放在锅内

小火煎制，注意翻面，在鲜贝上撒少许盐。

时间不要太长，煎熟后装盘，淋上黑胡椒酱，也可自制黑胡椒酱。

最后，撒上少许欧芹碎。