尖椒炒蘑菇
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以前老东家食堂的大厨是一级厨师,经常会模仿一些他的家常菜。其中这道菜制作过程简单快捷,经过小小改良后家人非常喜欢。
尖椒炒蘑菇的做法步骤
步骤 1
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蘑菇洗净后切片备用
步骤 2
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尖椒洗净切圈,大蒜、卤肉切粒,准备适量干花椒。
步骤 3
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烧水放盐汆烫蘑菇片,烫熟后捞起沥干水分备用
步骤 4
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油烧热后,依次倒入蒜末和干花椒小火翻炒,待花椒爆出香味倒入卤肉碎翻炒片刻,倒入尖椒圈放适量盐炒制深绿色
菜谱创建时间:2017-10-10 20:51:13