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西瓜沙冰
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作者：
神经病探望精神病
用料
西瓜沙冰的做法步骤
步骤 1
西瓜500g。去籽与冰块搅拌过筛，冰冻
步骤 2
碳酸化西瓜：西瓜肉150g。挖球后与干冰一同放入虹吸瓶，一个气弹密封
步骤 3
蛋白霜脆片：蛋白70g，砂糖200g，西瓜浓汁20ml。打发铺平烘干。
步骤 4
海绵蛋糕：牛奶190g，葡萄籽油110g，蛋白105g，蛋黄18g，糖190g，蛋糕粉105g，盐5g。 面糊混合均匀放入虹吸瓶，两个气弹，打入纸杯后，微波高火两分半钟，倒置冷却后取出掰成小块
步骤 5
装盘
西瓜沙冰的小贴士
我难得做甜品
菜谱创建时间：2017-10-10 22:07:55
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