里脊肉切条,加入盐,料酒,黑胡椒粉,鸡蛋打散倒入腌制二十分钟以上
倒入淀粉,倒入以后感觉每块鸡胸肉都裹上了就可以,不用太多,淀粉会溶在蛋液中
热锅加油,油热后转小火,炸里脊条(如果大火容易糊,也容易溅油,油温也不可以太低,每条大概五六秒可以炸至金黄的油温就可以)沥干油捞出
然后就可以炒番茄酱啦,热锅加入番茄酱,再加入糖和盐翻炒一会,把炸好的里脊条倒入,让里脊条裹上蕃茄酱就可以出锅啦,最后撒上芝麻,开吃🌟