全部材料揉成团，盖保鲜膜，室温发酵1.5小时。
发酵好后的面团再揉揉，均分6份，松弛15分钟。
搓成纺锤形，用擀面杖压扁，擀长。
从上往下卷起。
摁扁，松弛10分钟。
面团稍微擀大一点，平底锅小火，两面烙熟。
青椒切小粒粒，红烧肉切小丁。一定要肥一点的带皮五花肉，口感才好不会柴。
边剁边混合。
将馍横切开，把肉馅尽量铺满，最最关键的，将红烧肉的汤汁舀一勺倒在馅儿里。
好了，搭配一个番茄蛋花汤，舒服😌
250克粉可以做4-5个饼，我做了6个这样饼就不够饱满。