如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~
油皮所有食材搅拌均匀后摊平盖上保鲜膜静置松弛。
油酥食材拌成团后不必松弛直接分割12克20个。
油皮分割24克20个 油皮包油酥经两次杆卷成为酥油皮盖上保鲜膜在松弛20分钟备用。
酥油油皮压扁杆圆包入红豆馅(24克20个)封口捏紧朝下 整形成半圆球状。
用剪刀剪出12瓣。
每花瓣转90度。
放入烤盘表面中心点刷上蛋黄液2次后沾少许白芝麻。
上火190下火170烤15分钟调盘 再烤7分钟共烤22分钟。
是不是看起来特别有食欲,中秋节自己动手做起来,送给亲朋好友,非常不错哦,go go go 行动起来,做好的宝宝们记得来找小焙分享成果哦! 关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙(微信:hibakers001),和达人一起,健康烘焙,为爱而爱。