首先准备好材料，牛奶（我用的是德运奶粉冲泡的牛奶）、咖啡（用了最近的新宠老街咖啡）提前冲泡好。
用小锅，小火慢慢将牛奶/咖啡加热，但不要煮沸。加热温度大概是用手放在表面感觉到温温的即可。
加入吉利丁片（使用前要先用冷水浸软），然后可以关火慢慢顺时针搅拌，等牛奶/咖啡和吉利丁片融为一体后倒入模具中。
将处理好的牛奶/咖啡缓缓倒入模具中，先倒一层，待其凝固好后，再倒另一层，这样可以做出多层的效果。
放入冰箱冷藏一下，风味更佳~
也可以做单独的牛奶布丁。
加点干桂花装饰，好看又好吃~
牛奶口味做多了，剩下的切块做成了牛奶布丁小方，小朋友一口一块，赞~
1、搅拌的时候不要太用力，因为会起泡沫，凝固时容易有气泡，不平整不光滑。 2、放进冰箱前要密封好，毕竟冰箱各类生熟食物太多，容易有细菌。 3、可以根据自己的喜好加点水果哟。 4、吉利丁片要存放在干燥的地方，否则容易受潮粘结。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3