用APP打开 
黄山烧饼
10.2万人浏览 9270人收藏 136人做过
作者：
清酒与故人
用料
黄山烧饼的做法步骤
步骤 1
将饼皮所需要的材料全部混合，揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。一般这个时间我都是来准备馅料
步骤 2
梅干菜，猪肉都切碎，根据自己的口味来炒。爱吃辣加点干辣椒，我就超爱辣味的
步骤 3
将油酥里所需要的油放锅里烧热，关火，倒入面粉，成流动的面粉糊。然后全部放凉。不然真的很烫手。。。（大过年的家里大大小小的锅全被我妈用来装菜了，就拿比我年纪还大的电饭锅内胆用来当锅使）
步骤 4
将醒好的饼皮面团擀开，成面皮，然后将油酥均匀涂抹，面皮卷起来。
步骤 5
卷起来的面皮接头处朝上。擀成面皮，
步骤 6
用刀切成10块等大（这是其中两块）
步骤 7
包入馅料
步骤 8
压瘪，放入烤盘刷油，爱吃芝麻的可以刷完油撒一点(这时候可以预热烤箱了)
步骤 9
烤箱200度左右 25分钟左右(具体看自家烤箱和烧饼上色情况决定)
步骤 10
烤到饼皮变成黄色就可以拿出来来了
步骤 11
超爱吃
黄山烧饼的小贴士
这个皮是像外面买的那样脆一点的，不是酥的那种。如果想吃酥一点的就把饼皮的玉米油改成30克，开水60克，其他不变。建议做的时候翻倍。不然材料太少不好准备
菜谱创建时间：2017-10-12 17:48:39
评分 8.3 28 人做过
评分 8.1 77 人做过
评分 8.5 13 人做过
评分 7.9 39 人做过
评分 7.8 37 人做过
作者的其他菜谱
7 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.6 21 人做过
评分 7.7 14 人做过
评分 7.9 32 人做过
评分 8.5 63 人做过
评分 8.3 67 人做过
评分 7.5 8 人做过