快手薄饼

准备好饺子皮，一般超市里都有这种机制的。如果你会擀皮自己和面做更牛。一小碟食用油，花生油，玉米油，豆油，色拉油都可以。一个小刷子。当然要有擀面杖。因为我拍照的这次没找到擀面杖，所以我用一卷保鲜膜代替。其实用个啤酒瓶代替也不错。

把适量油倒入碟子里，用刷子沾取适量的油均匀刷到一张饺子皮上。

然后用一张没刷油的饺子皮盖上，接着用刷子沾适量油均匀刷到这张做盖的饺子皮上，然后再用一张新的饺子皮盖上。以此类推，如果你是大神级别的你可以盖10张或者更多。我是菜鸟基本所以我只摞了3张。当然你摞2张也👌。然后在这摞饺子皮边缘也刷上油，这个很重要，可以让你后来撕开时容易很多。

接下来我们就可以擀这摞饺子皮了，要均匀的向四边擀。我用这个保鲜膜卷还是很搞笑，不过效果还是不逊擀面杖的。🤣

擀成比原来大二圈的饼，哦，如果你是大神可以擀的更大些。我是手残的，不敢弄太大，太大对于我来说一会儿蒸熟揭开时就是噩梦。所以如果你和我一样就不要擀的太大。